お味噌の料理 | 天然石蔵醸造みそ工房　幸保六兵衛

商品一覧で紹介したレシピ

商品一覧の中で紹介した料理の一覧です。お味噌の美味しさを楽しんでいただける簡単料理を選んでみました。ぜひ、ご家庭で楽しんでみてください。

日本を代表する汁物ですね。お出汁をとっても良し、お味噌の旨みだけでも美味しく召し上がれます。

白米のおにぎりに味噌を塗って焼いてください。お味噌の量は好みで調整してください。お味噌の焦げた香ばしさをお楽しみください。

きりたんぽにみそを塗って焼いてください。先にきりたんぽを炙った後、みそを載せて焼くのがポイントです。

きゅうりとおみそを盛り付けるだけ。夏の晩酌には欠かせない一品ですね。おみそそのままでも、鰹節を混ぜていただいても美味しいですよ。

チーズケーキのレシピに、おみそを好みで加えてみてください。みそとチーズの相性が最高なんです。発酵食品同士はよく合いますね。みそ味を、隠し味にするか、主張させるかはお好みでどうぞ。

こんにゃくを茹でて、少し甘くしたおみそを載せるだけの簡単調理です。このこんにゃくは、横須賀の森定商店の田楽こんにゃくを使わせていただきました。すでに串が刺さっているので、温めるだけです。

味噌玉は、食べるときにお湯を注ぐだけで簡単におみそ汁ができる「みそ汁の素」です。instagram等で見かけて作ってみたいと思った方も多いと思います。かつお節、みそ、お好みの具材を混ぜ合わせて1人分ずつ丸めてください。表面に具材を付けると可愛くなります。